2025年4月26日(土) 午前11時からの朝日放送LIFE～夢のカタチ～に、「日本酒ポニーテール」が紹介されるようです！
日本酒ポニーテール について
日本酒ポニーテールは、あてと日本酒を味わう肝料理専門店です。
店内のスタッフ全員女性でポニーテール姿。
日本酒ポニーテールではで、ポニーテールで御来店のお客様は1杯サービスされます。
日本酒ポニーテール の公式インスタグラム（@kimogakimo）には、お店の最新情報が掲載されているので要チェックです！
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日本酒ポニーテール の場所について
日本酒ポニーテール の場所は地図ではこちらです。
住所は大阪府大阪市北区天神橋３丁目８−５です。
詳細情報
住所：〒530-0041 大阪府大阪市北区天神橋３丁目８−５
営業時間：
11:00〜15:00
16:00〜23:30
定休日：月曜日
電話番号：
公式インスタグラム：https://www.instagram.com/kimogakimo
朝日放送テレビ LIFE～夢のカタチ～ 番組データ
朝日放送テレビ「LIFE～夢のカタチ～」は、 毎週土曜日 午前11時～放送の夢を追い、情熱を傾ける人たちに密着する人間ドキュメント番組です。
2025年4月26日(土)の放送内容について
★夢はアイドル育成！行列ランチ店で奮闘する女性店主
★曲田かんなさん 『日本酒ポニーテール』 大阪 天満
★大阪の天満エリアで、毎日お昼前に大行列ができる人気店があります。おかずに小鉢7品、そしてメインはオーダーを受けてから握る、ほかほかのおにぎりです。しかもこのおにぎり、おかわり無料の食べ放題！お客さんが喜ぶわけです。
★ちなみに、一人で食べた最高記録は13個だそう。スタッフは全員女性、しかも髪型は全員ポニーテール。この独自のスタイルがリピーターを増やしました。店名は『日本酒ポニーテール』。
★様々なアイデアでポニーテール旋風を巻き起こしているのが、28歳の若きオーナー、曲田かんなさん。料理人としてのキャリアはありませんが、日々勉強中。元々は建設業や不動産関係の仕事に携わり、そこで貯めた800万円を元手に、飲食業界に飛び込みました。
★ランチ営業は11時から怒涛の3時間半。それが終わると夜の仕込みです。夕方4時オープンなので、1時間ほどしかありません。自身を「日本酒女子」だと語るほどの日本酒好きのかんなさん。常時30種類以上を用意し、研究を重ねたアテでもてなします。
★20代の感性を活かした一品料理は、色鮮やかな盛り付けで、SNSで話題になっているのです。
★夜9時。スタッフに残りの営業を任せると、日本橋にあるお店に立ち寄りました。スタンド『ツインテール』。3年前にかんなさんが立ち上げた1号店です。男性の常連客で盛り上がるそのわけは…実はアイドルが大好きなかんなさん。
★自らも表舞台に立った経験を活かして、アイドルのプロデュースが夢になりました。そこで、アイドルを育成できるお店を、と考えて開いたお店だったのです。お店のスタッフでユニットを組んで、定期的にライブイベントにも出演。かんなさんもステージに立つことも。
★さて、飲食店経営者であるかんなさんは、『日本酒ポニーテール』の新たな展開を考えていました。それはコース料理を提供する割烹イベントです。やって来たのは、中央卸売市場。勉強熱心なかんなさんに、仲買人からの信頼も厚いようす。旬のホタルイカをはじめ、様々な魚介類を見て回ります。今回、メインの食材と考えていたのは、クジラでした。さて、どんなコース料理になるのでしょうか。
夢のカタチの公式サイト：https://www.asahi.co.jp/life/
夢のカタチの公式インスタグラム：https://www.instagram.com/life_yumenokatachi/
