2025年5月31日（土）9時30分～9時55分 放送の「食彩の王国」第1077回 駿河湾のアジの回に、静岡県沼津市にある「沼津 内浦漁協直営 いけすや」が登場するみたいですよ！
★今回は「初夏に味わいたい美味 伊豆・沼津で出会う “とっておき”アジ料理」
初夏の訪れとともに、旬を迎えるアジ。
★「連日大盛況！ 養殖マアジ専門の食堂 鮮度抜群アジ料理」
“養殖魚は天然物に劣る”…世間のそんな先入観に悩む日さん。
そのイメージを変えようと奮闘する仲間が、養殖アジ専門食堂「沼津 内浦漁協直営 いけすや」の店長・土屋真美さんです。
★朝どれの活アジを使い、素材の魅力を余すことなく引き出す多彩なメニュー。
アジ丼やわさび葉寿司など、バリエーション豊かなアジ料理が評判を呼び、いまや行列もできるほどの人気に。
★養殖アジの“おいしさ”が、少しずつ広がっています。
★さらに日さんの母・料理上手の昌代さんが伝授する「アジ料理のひと工夫」も必見！
新鮮な身の食感をより楽しめる切り方とは…。
紹介されたお店について
沼津 内浦漁協直営 いけすや について
★沼津 内浦漁協直営 いけすやは、産地直送 鮮度抜群の活アジを堪能できる大人気食堂
詳細情報
住所：静岡県沼津市内浦小海30-103
TEL：055-943-2223
公式サイト：https://ikesuya.com/
テレビ朝日「食彩の王国」番組データ
★最近の食は「スローフード」という言葉に感じる、体に「優しい・安全」という「自然食」がブームで、「産直」ばかりにスポットがあり、職人手作りの「特選の味」が求められている。
★「食彩の王国」では、「食」に関する今の社会に生きる人の志向や、はやりムーブメントを、食べるもの「食材」という視点からスポットをあてている。
★「鯛」「松茸」「里芋」「小豆」といった、日本人に馴染みの深い食材をとおして感じるのは「時間」。ひとつの食材に秘められた人類と食に関わる文化の歴史。あるいは、ひとつの食材が生み出されるための手間とヒマ。
★そして、食べる側が、ひとつの食材を手に入れる（つまりは出会う）ための喜びの総体。「食彩の王国」では、そうした「食材」の中に流れる時間を語り映像化にして、食材に流れる時間をひもとくのがテーマとなった番組。
2025年（土）9時30分～9時55分 放送のテレビ朝日「食彩の王国」内容
★食彩の王国「初夏の美味！駿河湾のアジ…㊙寿司＆豪快丼！行列食堂の美味尽くし」
★本日の主役は、初夏の美味！駿河湾のアジです。鮮度にこだわる職人たちのアジで、気鋭のフレンチシェフが仕立てる逸品！そのヒントは「まごちゃ」。一体どんな料理になるの？
語り
薬師丸ひろ子
音楽
綺羅
テレビ朝日「食彩の王国」公式サイト
https://www.tv-asahi.co.jp/syokusai/
