長野県安曇野市でハムとソーセージの店「安曇野 ご馳走肉工房」を営む國分信之さん(59歳)と妻の文子さん(57歳)が、2025年5月31日土曜6時からのテレビ朝日「人生の楽園」に登場するそうです。
安曇野 ご馳走肉工房 について
★安曇野 ご馳走肉工房は、長野県安曇野市 北アルプスの麓で自家製のハム・ソーセージを提供しているお店。
エコフィーディングシステムを採用している地元の養豚場から原料を仕入れ、工房ならではの丁寧な工程で真心を込めて作り、自然の恵みを受けたおいしいハム・ソーセージを提供しています。
安曇野 ご馳走肉工房 公式インスタグラム（@azumino_nikukobo）では、お店の最新情報が掲載されていますので、こちらも要チェックです！
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安曇野 ご馳走肉工房 の場所について
安曇野 ご馳走肉工房 の場所は地図ではこちらです。
住所は長野県安曇野市穂高有明8158-16です。
詳細情報
住所：〒399-8301 長野県安曇野市穂高有明8158-16
営業日：金・土・日・祝日
営業時間：金曜日/10時～18時
土曜日・日曜日・祝日/10時～17時
お問い合せ：080-8008-1567
公式ホームページ：https://www.azumino-nikukoubou.com/
公式インスタグラム：https://www.instagram.com/azumino_nikukobo/
人生の楽園 番組データ
2025年5月31日（土）の放送内容について
★長野県安曇野市
★～あつあつ！夫婦のソーセージ工房～
★長野県安曇野市で『安曇野 ご馳走肉工房』を営む國分信之さん(59歳)と妻の文子さん(57歳)が主人公です。
★東京都出身の信之さんと文子さん。大学のスケート部で出会い、選手とマネージャーという関係で青春時代を過ごしました。文子さんの卒業後、信之さんの“熱い思い”が実を結び2人は結婚。信之さんは、大手食品会社で熱血営業マンとしてバリバリ働き、30代後半で家族と福岡に転勤しました。その頃から信之さんは、お客様の声がダイレクトに入ってこない「物足りなさ」を感じ始めていました。
★「商品に対するお客様の声を直に聞きたい！」。そんな思いが次第に“新たな夢へ”と変わっていきました。そして迎えた50代、昔から肉が大好きだった信之さんは、ハムとソーセージの店を開こうと決意。54歳で早期退職、福岡県や群馬県などでイチから食肉加工を学び、食品衛生管理者の資格も取得しました。
★夢の舞台は学生時代に合宿などで馴染みのあった長野県で探すことに。「こんなところで仕事ができたらいいな」と、移住先に選んだのが北アルプスの麓、長野県安曇野市でした。理想の地に自宅と工房を建て、夫婦で何度もソーセージの試作を重ね、2023年4月『安曇野 ご馳走肉工房』をオープンしました。店のイチオシ商品は「生ソーセージ」。
★加熱処理をしていないので肉の旨味をダイレクトに楽しめるのが特徴です。「フライパンに薄くお湯を張って火を小さくして焼くのがコツ。そうすると旨味や脂が逃げないので」と、信之さんは嬉しそうに話します。
★「お客様の“美味しい！”という声を直接聞きたい」そんな信之さんの熱い思いで始まった『安曇野 ご馳走肉工房』。できるだけ地元の食材で作りたいというハムとソーセージは、多くのファンを集めています。
★日々、美味しいハムとソーセージ作りに情熱を傾ける信之さんと支える文子さんの日常、北アルプスを望む理想の地での暮らしぶり、そして地域の方々との交流を紹介します。
公式サイト：https://www.tv-asahi.co.jp/rakuen/
