米はご飯が最強です。
米粉にして、パンより、麺にして味わう米より
お米はご飯にして食べるのが一番美味しいんです！
ササニシキ、魚沼産コシヒカリ、蛇紋岩米、秋田こまち等、
ご飯ってやっぱり美味しいって！
周りの人にヒアリングしてみました。
「お米の美味しい食べ方はなんですか？」って
回答は恐るべきもので・・・・
100％ご飯で食べるのがいい！でした。
当然と言えばとうぜんで、米をどう調理するとか
どうしたら美味しいですか？って聞かれても
パン、麺とイメージする人は少ないわけです。
つまり、米はご飯だ！と遺伝子が主張しているんですね。
焚き方変えたら味変わる！美味しいお米を食べよう！
おすすめ調理機器ベスト７！
１位 釜飯
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２位 ガス釜ジャー
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３位 ガス用炊飯鍋
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４位 圧力鍋（ティファール）
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5位 IH釜
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６位 IH圧力炊飯ジャー
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パナソニック Wおどり炊き スチーム&可変圧力IHジャー炊飯機 1.0L 0.5~5.5合 スノークリスタルホワイト SR-SPX105-W |
7位 IH炊飯ジャー
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1位2位の釜飯・ガス釜じゃーは間違いなく旨いです。
僕が食べたご飯ではダントツでうまい！
釜飯は薪の火力調整に練習が必要ですが、
遠赤外線の力でしょうか？薪釜の魔力か？うまいです。
ガス釜ジャーは火力の調整が必要ありません。
炊き込みご飯など特別な水分調整が必要なものを除いては
家庭で簡単においしいご飯を楽しめる逸品です。
実家のガス釜。もう何十年も我が家で美味しいご飯を作り続けています。
ガスがあるならガス釜がおすすめですね。旨いですよ！
3位と5位 結構はやっています。今もはやってるのかな？我が家にはありません。
釜飯と同じような触感を得ることができます。
ガスで炊くにしろIHで炊くにしろ火力の管理で味わいが微調整できます。
4位 圧力鍋で炊くご飯もまた格別です。圧力IHとは違いもっちり感はあるものの、米粒がしっかり立っているご飯にしあがります。ガス釜で炊いたものに近い食感です。
IH圧力は、もっちり感が出ます。
もっちり感の強弱はメーカーによって違います。
我が家では旧三洋電機の圧力IHジャーですが、もっちり感が強いです。
パナソニックほうの圧力IHジャーはもっちり感はやや弱いように思います。
もっちり感は人ひとによって美味しいと思う人、まずいと思う人もいるので
好みによって選ぶのがいいでしょう。
IHジャーについて言えば、メーカー間の差はさほどありません。
やっぱり米はご飯で食べたい。米の旨さを一番実感できる食べ方で食べたい。
家に薪釜をつくるわけにいかないので、今のところはガス釜が最強かな。
