以前や、山根さんと出かけた帰り、朝来でみかけた原木シイタケ。山根曰く絶品。
確かに見た目からして極厚でジューシーな感じだ。炙って醤油たらしたら最高だったらしく、また出回らないか近くを探していたそうです。
でかさは普通のシイタケの軽く5、6倍はあるでしょうか?子どもの顔、大人の手のひらよりジャンボ。しかもビックリな肉厚!
焼くと辺りに香ばしかおりがして堪らんかったって〜。話し聞いててもヨダレが出ちゃう。
朝来市、道の駅フレッシュあさごに来たらぜひ探してみてくださいね!
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