こんにちは！ろんぐ（@rongkk1）です。
今回紹介するのは島根県仁多郡奥出雲町郡、亀嵩駅舎（かめだけえき）にあるそば屋さんのお取り寄せ蕎麦です。
お店の名前は「扇屋そば（おうぎやそば）」。亀嵩駅舎（かめだけえき）に併設されてた蕎麦屋さんです。
「扇屋そば（おうぎやそば）」は歯ごたえ抜群！コシと絶妙の風味の絶品蕎麦として大人気の蕎麦です。
抜群のコシと風味が絶品の蕎麦！島根県仁多郡奥出雲町郡の亀嵩駅舎（かめだけえき）そば屋「扇屋そば（おうぎやそば）」をゲットした。
島根県仁多郡奥出雲町郡の秘境にある蕎麦屋さんのお蕎麦 亀嵩駅舎そば屋「扇屋そば」。国産そば粉を石臼でそば粉を挽き、奥出雲の天然水を使い手打ちで仕上げたこしのあるそばで、絶妙な風味とコシが楽しい蕎麦です。
亀嵩駅舎内のそば屋「扇屋そば」は、「砂の器」のロケ地として有名な亀嵩駅にあります。おみせでは、厳選した国産そば粉を使用し、石臼でそば粉を挽き、奥出雲の天然水を使用して、手打ちで仕上げたこしのあるそばをお召し上がりいただけます。
旅情と味を楽しめる「亀嵩」に是非お越しください。また、お土産には「亀嵩そば」をどうぞ。亀嵩駅舎そば屋「扇屋そば」の持ち帰り販売は4人前3200円
「亀嵩そば」こちら。
おみやげ物感満載な袋。
奥出雲の観光宣伝もしてある。
でこちらが「亀嵩そば」。
一袋二人前が2袋とそばつゆ。
袋の裏面にはお店「扇屋そば」の場所と、調理方法がかかれてある。
湯で時間なんと4分！これにはちょっとびっくり。
それでは調理してみます！
4分ゆで、風味と歯応え、腰の食感と濃厚コク旨味そば汁が絶品。亀嵩駅舎そば屋「扇屋そば」腰の
亀嵩駅舎そば屋「扇屋そば」の蕎麦、歯応えに蕎麦の風味が絶品の蕎麦。
秘境そばを感じる色は若干濃いめ。ズルっとすすり口にふくみ、噛むと心地よい歯応えと一緒に蕎麦の絶妙な香りが口いっぱいに広がります。国産厳選そばを石臼で挽いて、奥出雲の天然水で仕上げたこだわりが味わいから納得できます。
そして、そんな蕎麦の旨味を更にますのは、この蕎麦汁。
このフタを取った瞬間のあまからい出汁の風味がします。旨いにきまってる！熟成した汁。
蕎麦をざっとつけて、一気にかきこむ！ずうるううう！
はじめにソバ汁の濃くと風味、そして蕎麦のいい風味が一気に押し寄せてくる。旨い！
コシの効いた蕎麦と、コクがしっかりしたそばつゆのハーモニーは最高。
これは人気商品なのはうなずける。
とても満足の逸品でした。
これは、一度島根現地で食べてみたくなりました！
亀嵩駅舎そば屋「扇屋そば」場所
亀嵩駅舎そば屋「扇屋そば」営業情報
亀嵩駅舎そば屋「扇屋そば」は、「砂の器」のロケ地として有名な亀嵩駅の駅舎にあるそば屋さんです。国産厳選したそば粉を使用し、石臼でそば粉を挽き、奥出雲の天然水を使用して、手打ちで仕上げたこしのあるそばを提供している。蕎麦は、JR木次線の列車内でも食べることができる弁当そばも販売しています。
亀嵩駅舎そば屋「扇屋そば」営業情報
- 代表 杠 哲也
- 住所：〒699-1702 島根県仁多郡奥出雲町郡340 地図
- 電話：0854-57-0034
- 営業時間：9:30～17:00（オーダーストップ）
- 定休日：火曜日（祝日の場合は営業）
- 席数：約30席
- クレジットカード：可能、その他キャッシュレス可能
- 亀嵩駅舎そば屋「扇屋そば」 公式サイト：https://www.kamedakesoba.jp/
