日曜昼に「菊水 山頭火 旭川とんこつ 2人前」を食べました!
濃厚なとんこつ塩スープがクリーミーで美味しかったわぁ。
【スープ】
濃厚でクリーミー。しっかりとしたとんこつスープですがサラサラで美味
【麺】
中太でストレート麺。程よいコシが、サラサラとんこつスープに合う
【具材】
もやし、茹でたまこ、ねぎ、加古川にある木村精肉店(コロッケが有名)のチャーシュー
【総評】
塩とんこつスープが最高に美味しいです。聞きなれないスープ名で味を心配したけど、しとかりと丁寧にとんこつを煮込んだスープは、旨味が凝縮していてもサラサラで口当たりがよかった。豚臭さは一切なく、濃厚でトロトロスープがちょっと、という方にはオススメのラーメンでした。
食べてみたいかたはこちら