ああ、チョコ好きにはたまらない！大阪府西区にある「ショコラトリー・パティスリー ソリリテ SoLiLite」のチョコを食べてみたいですね～！
大阪府西区はチョコスイーツの激戦区。そんな競合他店がひしめく中で人気上昇中のお店なんだとか！
店主の橋本史明さんは上本町にあるスイーツの名店「なかたに亭」出身。
どんなチョコスイーツをつくられているのかと調べてみると・・・・
《ショコラトリー ・パティスリー ソリリテ》 お持ち帰り3点
手前から、【エキュルイユ】【 フェレノワール 】【コムガナッシュ】 pic.twitter.com/3lPJn6iKYA
— Dolce mama (@soulmate_yuji) 2016年2月7日
アメブロを更新しました。 『ソワール ルージュ@ソリリテ』
⇒ https://t.co/3fBnRaU6Yl— 松本由紀子（スイーツコーディネーター） (@yukichan_m) 2016年9月24日
カカオ50％以上のチョコを使った香り高いスイーツにうっとり♪激戦区、大阪市西区の人気店「ソリリテ」 ｜ ことりっぷ https://t.co/OEZQ6ogsBZ #ことりっぷ
肥後橋！行く！(`・ω・´)— 一佳 (@ichika_7612) 2016年10月9日
ずっと気になってた江戸堀にあるショコラトリー。ソリリテのケーキ買ったよ！どのケーキもきらきらと美しくて選ぶのが難しかったけど、赤ワイン、洋梨のコンポートに惹かれてこちらを。名前覚えられなかった…。大人の味ー！おいしあっさりした外側のチョコムースとの相性が絶妙♡ pic.twitter.com/3lWKpxHyky
— サラ (@sara0603) 2016年12月5日
大阪市西区のソリリテのケーキを買って食べます。
私は左側はピスタチオを使用したケーキで、フランボワーズ？がど真ん中にあり、それがピスタチオの甘みと酸っぱまが合間って美味しかったです👍 pic.twitter.com/voy1T5eyM8— kazuhiro0818 (@kazuhhro) 2016年9月17日
『パティスリー・ショコラトリー ソリリテ』さんの焼き菓子。ガレットさくさく♪ブラウニーざくざく♪#ソリリテ #焼き菓子 pic.twitter.com/YKnLkNakBo
— \ epice / (@doux_01) 2016年8月11日
去年11月にオープンした『ショコラトリー・パティスリー ソリリテ』さんのオランジェット♥シェフの橋本氏は大阪・なかたに亭で修行後、東京・オリジーンヌ カカオでオープニングスタッフとして活躍。涼しくなったらしっかりチョコ食べたいな。 pic.twitter.com/Ji5N2w56lB
— \ epice / (@doux_01) 2016年8月10日
自由な発想と名店仕込みの技で作られる多彩なショコラ 「ソリリテ」https://t.co/LxAznnKwVm pic.twitter.com/IaY5uEEN48
— 家庭画報編集部 (@KATEIGAHO) 2016年6月24日
こんど、大阪出ると近は是非寄ってみたいですね～。
チョコも美味しそうですが、チョコケーキも気になるわ！
ショコラトリ・パティスリ ソリリテ
CHOCOLATERIE PATISSERIE SOLILITE
＜ソリリテ＞とはお菓子を通じて、人と人との繋がりができ、素敵な思い出に華をそえられるよう自由な発想でお菓子づくり・お店づくりがしたいという想いから
“Souvenir” (思い出)
“Lier, Lieson” (結ぶ・繋ぎ合わせる)
“Liberte” (自由)
の３つの言葉を用いて、名づけました。住所：大阪府大阪市西区江戸堀2-2-5
電話：06-4980-8518
時間：10:00〜20:00（月・水〜金）10:00〜19:00（土・日・祝）
休日：火曜日
