高砂市の人気イタリアンカフェ
高砂市高砂町清水町にあるイタリアンカフェ「カフェ・ブルーノ（Cafe Bruno）」さんに「パスタランチ」を食べに行ってきました！
「カフェ・ブルーノ（Cafe Bruno）」さんは、自家焙煎コーヒー、もちもちの手打ちパスタが魅力のイタリアンカフェです。高砂市を中心にキッチンカーでの移動販売から営業をはじめ、2022年7月18日に実店舗をオープンしています。
今回「カフェ・ブルーノ（Cafe Bruno）」さんの情報は、珈琲の店慈雨さんのおすすめとのことで情報提供いただきました！いつもありがとうございます。
カフェ・ブルーノさんの場所は地図ではこちら
住所は高砂市高砂町清水町１５０６です。
この付近は、古い町並みが残るエリアで、近くには高砂神社、工楽松右衛門旧宅、高砂銀座商店街などがあります。
そんな住宅街の一角、細い路地を入ったさらに奥に佇むように営業されているお店です。
店舗外観。
店舗入り口。
レトロな看板にお店のメニューが貼りだされています。
古民家をリノベーションした店舗は、グレーの壁で落ち着いた雰囲気。窓や扉の木目が綺麗です。
店内は4人掛けテーブルが1卓、二人掛けのテーブルが1卓、カウンター席が3席です。
カウンターの奥は厨房です。
料理をされる店主の姿がみえました。
テーブルのセット。
ナイフ、フォーク、箸がお洒落な器に入っています。
カフェブルーノさんのメニュー。
ランチメニュー予約制。
事前予約でデリプレート、パスタ＆アンティパストセット。
カフェメニュー（テイクアウト可・スイーツの一部を除く）
飲み物メニュー。
カクテルビールも充実しています。
パスタメニュー。
オイルソース、ラグー（煮込み）ソース、トマトソース、バジルソース、クリームソース。
ディナーメニュー。
※前日までの予約制
今回はあらかじめランチの予約をして出かけました。
ランチは、当日の「本日のパスタ」2種とは別に前日18:00までに予約することで多種から選べます。
| カフェ・ブルーノ ダイニング
7月 ランチのパスタメニューのお知らせ
①鮮魚の地中海風スパゲティアーリオオーリオ ドライトマト、アンチョビなどでマリネした鮮魚をレア仕立てでパスタに合わせます。アーリオオーリオはニンニク風味のオイルソース。 ②イワシとハーブのブカティーニ シチリア風 旬を迎えるイワシに松の実、レーズン、フェンネルなどハーブを合わせたソースです。 ③サルシッチャとブロッコリーラグーのオレキエッテ イタリアンソーセージ、サルシッチャをほぐしてブロッコリーと一緒に煮込んだソースです。 ④焼きナスと生ハムの冷製フェデリーニ 直火で香ばしく焼き上げた焼きナスをよく冷やし、細かく刻んでソースにする冷製パスタです。 ⑤手打ちタリアテッレのボロネーゼ おすすめ！ 国産小麦を使った自家製平麺を、本格レシピのボロネーゼと合わせます。定番ソースをモチモチのパスタに絡めてお召し上がりください。 ⑥稲美プチトマトの冷製フェデリーニ、生ハム添え おすすめ！ 稲美町のプチトマトを使った冷製パスタ。細めですが食感もしっかりしたフェデリーニを合わせます。 ⑦飯蛸のトマトソーススパゲティ 飯蛸をトマトソースでじっくり煮込んでパスタと合わせます。 ⑧たらこのレモンバタークリーム スパゲティ おすすめ！(+110) 定番の和風パスタのたらこクリームを今回はラインナップに加えました。 ⑨自家製イカ墨ソースのリングイネ(+220) 甲イカを生から捌いて作る自家製のイカ墨ソースです。墨だけでなく肝も入れてるのでイカの風味を存分に味わえます。 ⑩サーモンとアボカドのジェノベーゼリングイネ おすすめ！(+220) いつも好評を頂いているバジルソースのパスタ。手作りならではの香り高いソースにサーモンとアボカドを合わせます。 |
カフェブルーノ公式インスタグラム（@cafe_bruno_dining）では当日のパスタの種類が紹介されています。
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3日ほど迷った結果、
今回は、たらこのレモンバタークリーム スパゲティ（大盛）、サーモンとアボカドのジェノベーゼリングイネを前菜のセット付でいただきました！
ランチのセット、サラダ、本日のポタージュスープ、フォカッチャ。
飲みやすい冷製のかぼちゃのポタージュスープ。
旨味がジュワ―と身体にしみわたります。
もちふわ触感のフォカッチャ。
もちもちでボリュームも満点。人気の一品。
シャキシャキの新鮮サラダ。
プチトマトが完熟で甘かったなぁ～。
次に前菜。
・鰯のベッカフィーコ
・パテドカンパーニュ
・青海苔のゼッポリーニ
の3種です。いい香り。
鰯のベッカフィーコ。
鰯とレーズン、ナッツを合わせたパン粉をオーブンで焼きあげたもの。
ビールが欲しくなります。
パテドカンパーニュ。
ぷりぷり。お肉のテリーヌです。マスタードを付けて頂きます。最高。
やっぱりビールが欲しくなる！
青海苔のゼッポリーニ。
磯の風味の揚げパンです。外はサクサク、中はモチモチ。
そして、メインのパスタ2種。
サーモンとアボカドのジェノベーゼリングイネのパスタ。
お店人気のバジルソースのパスタ。
手作りのソースは香りがよく、サーモンとアボカドによく合います。
そしてお店自慢の手打ちパスタがモチモチプリプリで美味しい！
バジルソースとよく合うなぁ！
次にレモンバタークリーム スパゲティ（大盛）。
これもお店定番の和風パスタのたらこのクリームののパスタ。
夏らしくレモンの風味がさわやかで濃厚だけどあっさりといただける逸品です。
このモチモチ手打ちパスタ、うちに持って帰りたい！
今回は大盛にしてもらいましたが、大正解！
ぺろりと完食する美味しさでした！
食後のアイスコーヒー後味スッキリ、香りが素敵。
カフェラテ。
コーヒーの香りコクとミルクが絶妙。
ランチ、ドルチェにたどり着かず。お腹いっぱい大満足！
お店にはまだまだ注文したいメニューがいっぱい。
また、予約して出かけてみよう！
オススメのカフェイタリアン「カフェブルーノ」さん、おすすめです！
「カフェブルーノ」さんの店舗情報
今回は事前に慈雨さんからしっかりとした情報を得ていたので、事前予約で好きなメニューを選べることができました！
カフェと手打ちパスタのイタリアンが美味。店舗がこじんまりとしているので、事前に予約することをおすすめします。予約のほうがメニューが選べるのでお得です。
次回はお酒も飲みたいのでディナー予約かなぁ。
営業時間：
カフェ 11:30〜16:00
ランチ 11:30〜14:00
ディナー 18:00〜21:30 ※前日までの予約制
住所：高砂市高砂町清水町1506
定休日：月+不定休
電話：079-490-4621
携帯：080-3766-1084
カフェブルーノダイニング公式インスタグラム：https://www.instagram.com/cafe_bruno_dining/
