こんにちは！ろんぐ（@rongkk1）です。
今回紹介するのは、ワッフル・ケーキの店「R.L（エール・アール）」ピオレ明石店。ワッフル・ケーキの店「R.L（エール・アール）」は、神戸ワッフルケーキ専門店。ワッフル生地で季節に合わせたクリームやフルーツをサンドした看板商品「ワッフルケーキ」をはじめバラエティ豊かなワッフルを販売しているお店。
もともとは「ワッフル・ケーキの店 R.L」は、一級建築士事務所として始まり、建築だけでなくインテリアや家具、食器、さらにはお皿の上の食べ物までもデザインしたいという思いから1991年12月1日にワッフルケーキ専門店オープン。ヨーロッパのものであるワッフルを日本人の感性を持って発展させたお店。
フランス語読みで「エール・エル」と発音する店名「R.L」の由来は、フランスのガラス工芸家ルネ・ラリックに由来。ガラス工芸家ルネ・ラリックは素材や技法を工夫し、芸術性の高い香水瓶や食器などを高品質のまま量産し、低価格で提供することに成功し、作品は人々の日常の中に広まった。高品質なものを低価格で提供することで、日常のものにしたいとガラス工芸家ルネ・ラリックのものづくりの精神が受け継ぎ命名。
店舗内装は、ワッフルを囲む空間にも日本的なデザインや感性が活かされ、店舗の壁面に用いられている墨色の杉板は、昔の日本家屋でよく用いられた黒塀を表現。そんな墨色をより美しく見せるため、赤いロゴマークを配置してある。また、パッケージにも墨色を使用。赤い袋から墨色の箱を取り出し、ふたを開くと、そこには小さなワッフルが彩りゆたかに並ぶエール・エルの世界をコンパクトに表現しているそうです。
こちらがワッフル。こぶりながらしっかりとした風味豊かな口当たりのワッフル生地に、自慢のクリームがたっぷり使用されている。
今回は、
- プレーン100円
- ストロベリー 100円
- 抹茶 100円
- あずき 120円
- チョコ 120円
- ショコラ 120円
- フルーツカスタード 140円
- メープル 120円
- ティラミス 120円
- バニラカスタード 100円
- 濃厚マンゴー杏仁 140円
- いちごフロマージュ 140円
- レモネード 120円
- 塩キャラメル 140円
を購入。
こちらあずき（120円）。コダワリ素材のワッフル生地と、たっぷり小豆とホイップが絶妙の逸品です。
三時のおやつに、珈琲、紅茶、日本茶にもあう！美味しいスイーツです。
エール・エル（R.L） ピオレ明石店 場所
エール・エル（R.L） ピオレ明石店
R.L ピオレ明石店
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