まち2023.06.18

LIFE～夢のカタチ～【アリマジェラテリアスタジオーネ】片山圭介さんが紹介！　

場所は神戸市北区有馬温泉　ジェラート専門店「アリマ　ジェラテリア　スタジオーネ（arima gelateria Stagione）」神戸市北区有馬温泉

有馬温泉にある「アリマ　ジェラテリア　スタジオーネ」片山圭介さんが、2023年6月24日（土）午前11時からの朝日放送LIFE～夢のカタチ～に登場するようですよ！

有馬温泉にある日本一のジェラート
片山圭介さん　有馬温泉　「アリマ　ジェラテリア　スタジオーネ」

温泉地として知られる関西の奥座敷、有馬。そこに「新たな名所が誕生した」と話題になっているお店があります。風情ある湯本坂、源泉の目の前にある、古民家を改装したお店です。一見和菓子屋さんの雰囲気ですが、正体は意外にも「ジェラート専門店」なのです。店名は『アリマ　ジェラテリア　スタジオーネ』。３０名ものイートインスペースがあります。季節ごとに商品が変わり、店頭に並ぶフレーバーは約１２種類。

１番人気は定番の、六甲の酪農家から仕入れた新鮮で搾りたて牛乳を使う「六甲プレミアムミルク」。有馬温泉名物のサイダーと淡路島レモンを使ったジェラートもこれからの季節は大人気です。

作っているのは、４代に渡って有馬で商いをする家に生まれた、有馬育ちの片山圭介さん。「兵庫県や有馬ゆかりの素材を多く使っています。有馬に美味しいジェラート屋さんがあるよ、と知ってもらえたら。有馬は年配のお客さんのイメージがあるので、若い人にもっと来てほしい」。片腕となる助手の岡さんと、出来立てを提供しています。

片山さんは２６歳で実家の酒屋を継ぎました。しかし４０歳を過ぎた頃、もっと有馬を盛り上げたいと「有馬は紅葉シーズンに訪れる人が多く、他の季節が弱い。有馬にないモノは何か？と考えたのがジェラート。湯上りに合うし、一年中食べてもらえるのではないか」。そうしてジェラートマシンのメーカーのレッスンを受けるなど勉強を重ね、２０１５年、４４歳で『アリマ　ジェラテリア　スタジオーネ』をオープンしたのです。

片山さんが作るジェラートはどれも手が込んでいます。旬のフルーツをふんだんに使い、「ほうじ茶」や「抹茶」など和素材も取り入れています。そして出世作が、「塩マスカルポーネ　きんかん香る甘酒仕立て」。４８歳で初挑戦した全国コンテスト「ジェラートワールドツアージャパン２０１９」で、このジェラートが優勝したのです。日本一になった片山さんの店は、一躍全国に知られる存在となりましたが、片山さんの挑戦は、まだまだ終わりがありません。

ジェラート専門店「アリマ　ジェラテリア　スタジオーネ（arima gelateria Stagione）」とは？

有馬温泉にある手作りジェラート工房専門店ジェラテリア+カフェです。ジェラートは、すべて店内奥の工房にて手作りしています。六甲山麓の酪農家限定の濃厚な牛乳のみを使用し、18種類のフレ－バ－を提供するお店。

Gelato World tour JAPAN 2019 優勝
sigepジェラート国際コンクール世界8位入賞

実際にお店に食べに行った時の記事はこちら

https://hyogogo.com/arimagelateriastagione/

日本一のジェラートになった時の記事はこちら

https://hyogogo.com/kobe-arima-gelateria-stagione/

数々のテレビ番組でも紹介されています。こちら

https://hyogogo.com/footmap-2020-7-25/

https://hyogogo.com/yomiuri-tv-tabipura-2021-8-15-1/

ジェラート専門店「アリマ　ジェラテリア　スタジオーネ（arima gelateria Stagione）」場所

ジェラート専門店「アリマ　ジェラテリア　スタジオーネ（arima gelateria Stagione）」店舗情報

紹介ジェラート　六甲プレミアムミルク(ダブル)540円

住所：〒651-1401 神戸市北区有馬町1163
営業時間：10:00〜17:00　※売り切れ次第終了。
定休日：火曜日と水曜日
TEL：078-907-5468
公式サイト：https://arima-stagione.jp/
公式フェイスブック：https://www.facebook.com/arima1163/
公式インスタグラム：https://www.instagram.com/arima_gelateria_stagione_/

アリマルシェ

片山さんがプロデュースした特産品店。
住所：兵庫県神戸市北区有馬町1162
電話：078-903-5678
営業時間：10:00~17:00
定休日：火曜・水曜
参考料金：インスタグラムなどで要確認。
公式インスタグラム：https://www.instagram.com/arimarche__/

有馬サンク

こちらも片山さんが経営するカフェバー。名物の有馬サイダーにフルーツを合わせたドリンクや、オリジナルの有馬ビールなどを販売。

住所：兵庫県神戸市北区有馬町1160
電話：078-595-7345
営業時間：10:30~17:00
定休日：火曜・水曜
紹介された商品：有馬サイダー×オレンジ　580円
有馬ビール(ジャパンエール280ml)680円
公式インスタグラム：https://www.instagram.com/arimacinq

炭火　七りん

ブランド肉の黒田庄和牛にこだわる焼肉店。片山さん特製のオリジナルジェラートをデザートメニューが味わえる。

住所：兵庫県神戸市北区道場町日下部107-5
電話：078-951-0808
営業時間：
【平日】
11:30~15:00(L.O.14:00)
17:00~22:30(L.O.22:00)
【土曜・日曜・祝日】
11:30~15:00(L.O.14:00)
16:30~22:30(L.O.22:00)
定休日火曜
紹介されたスイーツ：黒豆ジェラート　429円
桜ジェラート　429円
ホームページ：https://localplace.jp/t200342159/index.html