まち2019.03.18

【計画中止】開店「姫路城町屋木石～kiseki～（キセキ）」ミシュラン中華レストラン「中国菜エスサワダ」澤田州平さんの新店舗が2019年5月姫路市にオープン！

計画は中止となったようです。

大阪でミシュランの星を獲得した中華レストラン「エスサワダ」澤田州平さんの3号店　姫路城町屋「木石～kiseki～（キセキ）」が姫路に2019年5月にオープンするようですよ！

いってみたかった大阪のミシュラン中華「中国菜エスサワダ」。

姫路にくるとは思ってもなかった。

なんで姫路なんだろうと調べてみたら、オーナーシェフの澤田州平さんは姫路の方なんですね。

姫路ミシュランレストラン？これはぜひいってみたい！

「中国菜エスサワダ」はこんな店

新店舗「姫路城町屋木石～kiseki～（キセキ）」の求人も始まっているようです

＜大阪でミシュラン獲得＞本格中華レストラン”エスサワダ”の3号店が姫路にOPEN！＞伝統と新風が融合した最高の創作中華を提供する人気店でキッチン募集

経験者優遇若手積極採用賞与あり研修制度あり社保完備寮・社宅あり交通費支給食事補助車・バイク通勤OK 終電までの勤務OK 週休2日個人経営オープニング

2019年5月にオープン予定の中華レストラン
中華・アジアン・エスニック、レストラン・ダイニング

客単価 10000～15000円席　数

2019年5月、姫路に新店オープン！ミシュランガイド京都・大阪で星を獲得した中華料理店
「中国菜エスサワダ」は、本場香港をはじめ有名ホテルなど一流の現場で腕を磨いたシェフが腕をふるう、“予約のとれない”人気中華レストランです。2016年にオープンし、わずか1年足らずでミシュラン一つ星を獲得！広東料理をベースにした伝統の調理法と新しい発想を融合・アレンジしたこだわりの料理を提供し、その確かな実力で多くの食通を唸らせています。オリジナルの名物料理も多く、”ここでしか味わえない価値”を手掛けながらワンランク上のスキルが身に付きますよ。

一流の現場でキャリアと研鑽を積んだオーナーシェフがあなたの”先輩”に
今年は新たな試みとして、中華をベースに和・フレンチの要素を取り入れた新業態を2店舗オープン！今回は姫路にて新しく生まれる高級路線の本格中華レストランにて、キッチンスタッフを募集します。オーナーの澤田氏は、国内外の一流店で研鑽を積んだ新進気鋭の料理人で、斬新な発想で中国料理界に新風を巻き起こしています。まさに、本物の味と技術を直に学べる貴重なチャンス！また、新店だからこそ店長・料理長など重要なポジションをお任せする可能性もあります。

事業拡大により法人化！自分らしい働き方を見つけて輝ける会社です
順調に成長を続けるエスサワダですが、今後の店舗展開を見据えてこの度法人化となりました。スキルや経験はなくても、将来の目標や夢を持った方であれば誰にでもチャンスがありますよ！また、昇給賞与や各種手当、食事会などの研修制度はもちろん、月7～8日休みを選択できたり、家賃3万円の格安社員寮など福利厚生もバッチリ整えています！あなたの理想とするライフスタイルを実現しながら成長できる会社です◎

＜2019年5月OPEN予定◎オープニングスタッフの募集です！＞
入社後は、あなたのスキルや経験に応じて仕込み・盛り付けなど調理業務全般をお任せします。中華以外でも調理経験がある方や、料理を学びたい気持ちがある方なら大歓迎。海外の一流ホテルや名店で研鑽を積んだオーナーシェフが直々に、食材の扱い方など基本から丁寧に教えていきますので、本物の技術が身につきます。できることを少しずつ増やしながら、ゆくゆくは店長や料理長などの重要なポジションを目指して、店舗運営・マネジメント業務等にも携わっていただきたいと考えています！会社の中心メンバーとして活躍できる、チャンスが多い好環境です！

勤務地詳細　2019年5月にオープン予定の中華レストラン
〒670-0000　兵庫県姫路市 ※詳しくは面接時にてお伝えします
※詳しくは面接時にてお伝えします

企業情報

株式会社セブンスイノベーション

大阪の西天満にて2016年11月にOPENし、ミシュランガイドにも選ばれた中華レストラン「中国菜エスサワダ」を始めとして、2019年2月・5月にオープン予定の新業態など複数の飲食店を経営する会社です。経営が順調なため、この度法人化に成功しました。オーナーシェフが本場香港で積み上げた調理経験、様々な地域の料理に対応するスキル、新規OPENの立ち上げに携わってきたノウハウをすべて詰め込んだお店です。今後は中華に限らず様々な業態での店舗拡大に向けて、まずは若手スタッフの技術習得をサポートし、成長を実感できる職場作りに積極的に取り組んでいます。また、店舗の売上を毎月スタッフにしっかりと還元。一人ひとりが充実感を持って仕事に向き合えるよう、休日数の増加など労働環境の改善も図り、メリハリをつけながら働き甲斐を感じられる環境作りを目指しています。