大阪・靱公園の近くにテイクアウト専門のスープ店「Soupteria(スープテリア) 」が人気です。
2017年6月オープン以来、手軽に野菜スープを味わえるお店として人気です。
店主の西垣内雅さんは、以前グラフィックデザイナーとして働いていた時に、近所に手軽に食べられるスープ屋さんがあれば良いのにと感じていたそうです。そして、結婚、出産を機会に、スープ好きが高じて、自分のお店をつくることを決心。Soupteria(スープテリア)をオープンしました。
もともと、スープ作りがすきだった西垣内さん。すでに、独自に考えたレシピはなんと100以上あったといいます。
季節ごとの素材を活かしたオリジナルのスープは年齢を問わず人気があるそうです!
ああ、うちの近所にも欲しい!こんな店!
[新着] 大阪・靱本町にスープ専門店「スープテリア」 店主は元デザイナー https://t.co/CCuYKtDmiL pic.twitter.com/6aXoFUF6js
— 船場経済新聞 (@sembakeizai) 2017年7月20日
『スープテリア』の「冬瓜と鶏つくねの和風スープ」(写真左)。
和風ダシと手作り鶏つくねのバランスが絶妙♪
写真右は、パプリカとトマトのポタージュ#大阪女子グルメ #大阪グルメ詳しくは『Pretty』10月号 P33に掲載中☆https://t.co/oTPi1cavuW pic.twitter.com/cMEHHHtAcB
— 大阪女子グルメ by Pretty (@pretty_gourmet) 2017年10月9日
Delicious soup curry from Soupteria in Honmachi😋😁https://t.co/vYobVgY54R pic.twitter.com/jDu5a5QHwM
— 💀mishi聖堂の教導師📚🕯🕸 (@haganemix) 2017年7月19日
Soupteriaスープテリア
住所:大阪府大阪市西区靱本町1-13-4 金丸ビル 1F 地図
営業時間:(月~金) 9:30~17:00 (土) 11:00~15:00
定休日:日曜日・祝日
電話:06-6225-8226