ボンルージュ神戸、恐るべしメロンパンじゃ！
こんにちはロング（@rongkk1）です。
先日モールで香りに負けて購入してしまった。バン、トラックで販売している神戸ボンルージュのメロンパン。
販売する車はよく見かけていたんですが、なかなか買わなかった。特段理由があるわけではないがなんとなく。
しかし、買わずともパンを焼く香りには、いつもノックアウトでした。
３時過ぎという時間帯もあり、おやつ代わりに買うか！と買ってみたわけ。
一個150円。
車に積んだオーブで焼くだけあって焼き立て！
兄さんがテキパキ作業してはります。
車前に張られたテントには３種ほどのメロンパンが販売されています。
ノーマル、イチゴ、ラスクみたいなの、あと一個は何味だったのかわからなかった。
ノーマルのメロンパン以外は200円、250円とかだった。とりあえず、ノーマルタイプから食べていく事にした。
店員さんがテキパキと袋に入れてくれた。手渡された瞬間、焼き立て〜を体感！袋の入り口から猛烈な熱気と甘い香りが、おっさんを襲う！
なんだ〜、店前より香りがいいぞ！！
ひとまず車に乗り込むと更に香りが暴走！
家族も待ちきれなくて、ガッツリ！
あちちつ！ホカホカ！ふわふわ！柔らか〜い！
メロンパンは表面は超からカリカリサクサク！うま〜い！焼き立て初体感！
こりゃ、今までスルーしててごめんね〜な感じだわ！
表面カリカリと中身のふわふわ感が、今までの袋入メロンパン、店頭販売の冷めたメロンパンの次元とは、また違う世界観だよ！
うまいわ〜
次回は別の種類か、他店も試してみたいなぁ
私たちボンジュール神戸がお届けする「メロンパン」は、生鮮食品であるという考え方をしています。焼いたその日のものが店頭に並ばない市販のパンと比べ、販売する現地で二次発酵、そのまますぐに焼いて、皆さまへご提供しています。これぞ究極の産地直送。大量生産のパンは、安定した発酵を促し、発酵時間を短縮するため、化学的に合成されたイーストフードを使用していることが多いようです。 ボンジュール神戸のこだわりメロンパンは、その化学的な合成物に頼らず、本来のイースト菌の力で、じっくりと発酵をさせていきます。もちろん、時間はかかります。でも、それは本来の旨みを引き出すには必要不可欠のこと。譲るわけにはいきません。
有限会社ボンジュール神戸 〒615-8261 京都市西京区山田庄田町3番地
なんと京都の会社だったのね～～～！びっくりポン！
