神戸で愛されて37年、菓子のまち「神戸」から自然派素材のスイーツを届ける神戸市垂水区名谷町にある人気洋菓子店のロールケーキの紹介です。お店の名前は「レーブドゥシェフ Reve de Chef」本店は神戸市垂水区名谷町にあります。ケーキは、風味の良いカスタードとホイップをふわふわスポンジ生地にまいた「純生シェフロール」です。今回は、「レーブドゥシェフ Reve de Chef」明石ピオレ店で「純生シェフロール」を購入しました。
レーブドゥシェフ Reve de Chef ピオレ明石店」に行ってきた。
「レーブドゥシェフ Reve de Chef ピオレ明石店」は、明石市のJRと山陽電気鉄道の明石駅構内にあります。ピオレ明石東1階、JR明石駅コンコース側入口を入って直ぐのところです。
「レーブドゥシェフ Reve de Chef ピオレ明石店」では、旬の素材をふんだんに使用したフレッシュケーキとさっくり香ばしいクッキー、素材にこだわった焼菓子を販売しています。焼き菓子にクッキーは、女性に人気でお土産に最適です。
夕方にでかけたので、ショーケースには商品は少な目。でもお目当てのロールケーキはちゃんとありました。よかった。
レーブドゥシェフ Reve de Chefでは、純生シェフロールのほかに、小豆がはいった純生シェフロールもありました。
小豆がはいった純生シェフロールもきになりますが、今回は純生シェフロールです。
今回購入したのは、純生シェフロールの値段は税込1080円（本体1000円）。純生シェフロールの商品説明には、北海道産の生乳を原料にしたフレッシュクリームを使用し、しっかりとした乳味とさっぱりとした後口のロールケーキ。（※12月22日～25日は用意なし）とありました。
それでは「レーブドゥシェフ Reve de Chef ピオレ明石店」で購入した、「純生シェフロール」を食べてみたいと思います。
レーブドゥシェフ Reve de Chef」のふわとろカスタードとホイップ「純生シェフロール」実食レビュー
それでは開封してみます。1本だけしか購入しませんでしたが、紙袋にいれていただいたので、とても立派なお土産にみえます。
やっぱり見た目って大事。
ロールケーキの箱。こちらも素敵なデザインの箱になっています。レーブドゥシェフ Reve de Chef のロゴマークがいいですね。
箱から「純生シェフロール」をだすとケーキのあまくて優しい香りがたまりません。
「純生シェフロール」のサイズは、直径約6センチ、長さ約16センチほどのサイズです。
「純生シェフロール」には、レーブドゥシェフ Reve de Chefの「R」の焼き印がついています。オシャレ。色艶いいロールケーキ。
1センチほどの厚さのスポンジに、ふわふわホイップ、風味のいいカスタードが絶妙にまかれてあります。
ふわふわスポンジ、ホイップ、カスタードはロールケーキの鉄板の構成ですが、レーブドゥシェフ Reve de Chefのロールケーキもふわふわ食感とカスタード、ホイップの分量がこのみで好きです。
ふわふわホイップ、トロリ風味のいいカスタードクリームが、ふわふわスポンジケーキ生地にロールされています。
さっくりきると、また荒めのだんめんがそそりますね。ふわ～～って。
このカスタードの風味が絶妙。ロールケーキの中では分量はさほどでもないけどこの分量絶妙。
「レーブドゥシェフ Reve de Chef ピオレ明石店」の「純生シェフロール」おすすめです、ぜひ食べてみてください。1本ひとりで食べてしまいそう。
「レーブドゥシェフ Reve de Chef ピオレ明石店」営業情報
それでは「レーブドゥシェフ Reve de Chef ピオレ明石店」の場所について書いておきます。お店は明石市の明石駅構内のピオレ明石東1階入口を入ったところにあります。営業時間は9：00～21：00（日・祝は～20：00）。定休日はピオレ明石の休みに準じます。詳細は下記ピオレ明石ホームページを参照ください。
レーブドゥシェフ Reve de Chef ピオレ明石店
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